Youness Abchir

Faculté des Sciences de EL Jadida

L’eau constitue un élément essentiel dans la vie et l’activité humaine. C’est une composante majeure des mondes minéral et organique. Dans le monde présent, l’eau participe à toutes les activités quotidiennes notamment, domestiques, industrielles et agricoles ce qui la end un élément récepteur exposé à tous les genres de pollution. Le phénomène de la pollution contribue de façon considérable à la limitation des ressources en eau potable. Même dans les pays où les précipitations élevées garantissent un approvisionnement constant, la pollution peut perturber la production d’eau potable et en augmenter le prix de revient.Polluer, c’est profaner, souiller, dégrader. La pollution comprend toute nuisance apportée à un écosystème par les rejets soit de substances toxiques, soit de substances exerçant une action perturbatrice sur l’environnement.Par la multitude des sources de contamination des eaux, on a pu classer les eaux usées en trois classes majeures différentes par leurs caractéristiques physico-chimiques et biologiques.

I-1-Eaux usées domestiques :

Essentiellement porteuses de pollution organique, divisibles en deux types : Eaux ménagères : qui ont pour origines salles de bains et cuisines, chargées de détergents, graisses et solvants ainsi que de débris organiques. - Eaux de vannes : ce sont les rejets des toilettes riches en diverses matières organiques azotées et germes fécaux.
I-2-Eaux usées industrielles :
En plus des matières organiques azotées ou phosphorées, elles contiennent également des produits toxiques, des solvants, des métaux lourds, des micropolluants organiques, des hydrocarbures. Elles ne doivent être mêlées aux eaux usées domestiques que s’elles ne présentent pas de danger pour les réseaux de collecte.
1-3-Eaux usées pluviales :
Pendant les périodes orageuses, elle peut constituer une importante source de pollution des cours d’eau, quand l’eau de pluie se charge d’impuretés au contact de l’air (fumées industrielles) ou quand, pendant son ruissellement, elle se contamine par des résidus : Huiles de vidanges, carburants dans le périmètre urbain, et engrais et pesticides en zones rurales.
L’acheminement de ces différents types d’eaux usées vers l’environnement aquatique, reste un très grand danger pour la santé des populations, surtout celles qui ne bénéficient pas de services d’assainissement et d’approvisionnement en eau traitée.
La dégradation de l’état de l’eau de consommation, a différents impacts directs ou indirects sur la santé des populations humaines en contact avec cette eau. Des altérations multiples peuvent affecter la qualité de l’eau consommé, elles sont classées en fonction de leur origine qui peut être de nature : Physique; Chimique et Biologique.
Ce qui caractérise la pollution biologique des eaux par rapport aux autres types des eaux, c’est que cette pollution renferme un très grand risque sanitaire pour les populations humaines et animales, représentant ainsi un grand danger sur les écosystèmes terrestres, et perturbant les modes de vie dans notre planète.
La pollution biologique des eaux est une pollution essentiellement microbienne, c’est à dire engendrée par des microorganismes de taille très petite en général.
Les microorganismes polluants des ressources en eau, sont à l’origine de maladies prenant en général l’appellation d’infections d’origine hydrique. Les organismes microbiens responsables de ces infections prennent quant à eux le nom d’agents pathogènes ceux ci peuvent être de trois types :
Virus : Poliomyélite, Hépatites A et E, Gastro-entérites virales.
Bactéries : Salmonelles, Shigelles, Vibrions.
Parasites : Helminthes, Protozoaires.
Ainsi, Les maladies d’origine hydrique sont des infections, qui sont dues à un agent infectieux : Bactérie, Virus ou Parasite. Les plus anciennement connues sont la fièvre typhoïde, la dysenterie bacillaire, la dysenterie amibienne, le choléra. De nos jours ces infections sont le plus souvent des diarrhées, définies cliniquement comme des émissions de selles liquides trop fréquentes et trop abondantes.
Elles sont engendrés par de nombreux micro-organismes. On parle aussi d’intoxications, pour faire référence aux troubles qui surviennent à la suite de l’ingestion de toxines (éléments toxiques d’origine biologique) préformées dans l’eau . Ces intoxications sont le plus souvent d’origine alimentaire.
Alors on différencie ces infections par le type de l’agent pathogène à l’origine :
1. Infections bactériennes :
Le micro-organisme qui déclenche une infection intestinale aiguë, doit coloniser un étage du tube digestif où il provoque des altérations cellulaires et tissulaires, accompagnées le plus souvent d’une production de substances comme des toxines.
On distingue dans le groupe des bactéries à transmission hydrique, deux types : les bactéries pathogènes et toxiques d’une part, et les bactéries indicatrices de pollution fécale d’autre part.
1-1) Bactéries pathogènes et toxiques
v Salmonella ;
Les Salmonelles forment un groupe taxinomique très diversifié, c’est un genre dans lequel on regroupe 5 sous-genres, répertoriant plus de 2000 sérotypes ayant des noms d’espèces. Ceux adaptés à l’Homme sont : S.typhï ; S.paratyphï ; S.sendaï, responsables de la fièvre typhoïde exclusivement humaine.

v Shigella :
Le genre Shigella est divisé en 4 espèces, regroupant plus d’une trentaine de sérotypes. Les Shigella sont capables de provoquer la maladie par leur aptitude à coloniser le gros intestin, à pénétrer et à se diviser dans les cellules intestinales.
v Escherichia coli :
Hôte commun de l’intestin de l’Homme et des Animaux, il est recherché souvent comme germe indicateur de la contamination fécale, dans l’eau et les aliments. Cependant, il existe à l’intérieur de cette espèce quelques pathotypes responsables d’infections intestinales. Ces pathotypes sont responsables de Gastro-entérites, Diarrhées, Intoxications alimentaires, d’autres souches peuvent être la cause de méningites néo-natales ou encore d’infections du tractus urinaire.
v Vibrio cholerae :
Le genre Vibrio comprend plus de 30 espèces toutes à habitat aquatique. L’espèces la plus importante du genre et agent du choléra. Toutes les souches de V.cholerae. Le choléra est caractérisé par une diarrhée aqueuse accompagnée d’une forte déshydratation
1-2) Bactéries indicatrices de pollution
Cette classe de bactéries comprend des genres et espèces dont la présence dans les eaux ne constitue pas en elle même un risque sur la santé des populations, mais indique l’importance de la pollution biologique des eaux.
v Coliformes fécaux :
On divise en général, les coliformes en deux types :
- Coliformes d’origine fécale; comprennent les espèces des genres Citrobacter, Levinea, Klebsiella pneumoniae, Enterobacter cloacae…etc. rencontrées dans les matières fécales humaines ou animales, les eaux usées et les eaux de surface polluées.
- Coliformes non fécaux; correspondent à de nouvelles espèces : Serratia fonticola, Buttiauxella agrestis, Enterobacter intermedium, Klebsiella terrigena…etc. qui proviennent uniquement des eaux d’alimentations et des sols incultes.
v Streptocoques fécaux :
Ce sont les espèces appartenant au groupe D (possédant les propriétés qui leurs permettent de se multiplier dans des conditions hostiles de croissance) qui sont recherchées comme test de contamination fécale. Exemples : Enterococcus avium, Enterococcus faecalis, Streptococcus bovis, Streptococcus equinus …etc.
Chez les espèces fécales, il existerait une spécificité d’habitat, cette particularité jouerait un rôle dans la détermination de l’origine de contamination
2. Infections virales :
2-1) Les hépatites :
Les hépatites virales sont causées par 5 virus ou familles de virus ; hépatites A, B, C, D, E. seules les hépatites A et E sont à transmission hydriques par voie digestive.
Les hépatites surtout A et E, restent actuellement l’un des problèmes majeurs liés à l’utilisation d’eau de mauvaise qualité.
2-2) Gastro-entérites virales :
La majorité des infections à transmission hydrique sont des gastro-entérites ou des diarrhées, dont certaines sont d’étiologie virale. On pourrait distinguer deux types distincts de gastro-entérites virales :
v Groupe des Rotavirus :
Particules de 70 nm, cause des gastro-entérites largement décrites, que l’on considère comme représentant la grande majorité des épidémies de gastro-entérites de la petite enfance.
v Groupe des virus Norwalk-like :
Comprend de nombreux virus de 27 nm, agents étiologiques de gastro-entérites épidémiques, explosives et de courte durée, caractérisées par des diarrhées, des vomissements et des crampes abdominales.
3-Infections parasitaires
3-1-Les Helminthes
Ce sont des parasites métazoaires (animaux pluricellulaires) responsables de plusieurs infections à transmission hydrique. Ce groupe comprend tout les vers parasites du tube digestif et du tractus urinaire de l’être humain, exemple : Ascaridoses, Teniasis, Bilharzioses…etc.
3-2-Les Protozoaires
Ce sont les animaux unicellulaires qui se présentent sous formes végétatives et/ou formes kystiques. Les protozoaires du péril fécal les plus répandues sont : les Giardias, les Amibes et les Cryptosporidiums.